2.Структурната формула е на:

На изображението е показана молекула, която има шест въглеродни атома и е под формата на пръстен (циклична структура). Освен това, към повечето въглеродни атоми са свързани хидроксилни групи (–OH) и водороди (–H). В пръстена има и един кислороден атом (O) – това е типично за цикличната форма на глюкозата.

🧬 Как да познаем, че това е глюкоза?

1. Шест въглеродни атома → глюкозата е хексоза (шестовъглеродна захар).

2. Пръстеновидна структура с 6 члена (5 въглерода + 1 кислород) → това е типичната форма, която глюкозата приема във воден разтвор (пиранозна форма).

3. Много –OH групи → характерни за монозахаридите (прости захари).

4. Една молекула → това не е полизахарид като нишесте или гликоген.

❌ Да изключим останалите:

• А) Рибоза – тя има само 5 въглерода, а тук са 6 → не е рибоза.

• В) Гликоген – това е полизахарид, съставен от много глюкозни единици, а тук виждаме само една → не е гликоген.

• Г) Глицерол – той има само 3 въглерода и е съвсем различна молекула → не е глицерол.

глюкоза

📚 Допълнително (за по-добро разбиране):

• В клетките глюкозата почти винаги се намира в циклична форма, а не линейна.

• Цикличната глюкоза има 2 възможни форми – α-глюкоза и β-глюкоза – според положението на една от –OH групите.