Аминогрупата е функционална група, която се състои от азотен атом, свързан с един или два водородни атома (-NH2 или -NH3+) в органични молекули. Тази група се среща в аминокиселините, амини, нуклеотидите и други органични молекули.
Свойствата на аминогрупата включват следните:
- Основност
Аминогрупата е основна, тъй като азотният атом може да приеме протон (Н+) от друга молекула, образувайки амониев йон (-NH3+). Това свойство е много важно за функционирането на биологичните системи, тъй като много клетъчни реакции зависят от правилното pH.
- Полярност
Аминогрупата е полюсна група, тъй като азотът е по-електронно отрицателен от водорода. Това ги прави поларни и способни да образуват водородни връзки с други молекули.
- Реактивност
Аминогрупата е реактивна и може да участва в много химически реакции. Тя може да реагира с карбонилни групи, образувайки амидни връзки, което е важен механизъм за образуване на протеини и други биомолекули.
- Разтворимост във вода
Аминогрупата прави молекулите по-полярни и по-разтворими във вода. Това е от решаващо значение за много биологични системи, тъй като повечето клетъчни реакции се извършват във водна среда.
- Отрицателен заряд при ниско pH
При ниско pH, когато има много протони в разтвора, аминогрупата може да приеме още един водороден атом, образувайки положително зареден амониев йон (-NH3+). Това може да доведе до промяна в конформацията на молекулите и да повлияе на тяхната функция.