Гликоген

Гликогенът е сложен въглехидрат, който се съхранява в черния дроб и мускулните клетки на животните и хората. По структура е подобен на скорбялата, но е по-разклонен. Гликогенът служи като резервен източник на енергия за организма, особено по време на гладуване или интензивна физическа активност.

Биологичното значение и функция на гликогена са да осигурява леснодостъпен източник на глюкоза за организма. Глюкозата е основното гориво за клетките на тялото, а мозъкът в частност се нуждае от постоянно снабдяване с глюкоза, за да функционира правилно. По време на периоди на гладуване или интензивна физическа активност запасите от глюкоза в организма могат да се изчерпят. Гликогенът служи като резервен източник на глюкоза, който може бързо да бъде мобилизиран, за да посрещне енергийните нужди на организма.

Гликогенът се съхранява в черния дроб и мускулните клетки под формата на гликогенови гранули. Тези гранули се разграждат на глюкозни молекули, когато тялото се нуждае от енергия. Разграждането на гликогена се регулира от хормоните инсулин и глюкагон, които се произвеждат от панкреаса. Инсулинът стимулира съхраняването на глюкозата като гликоген, докато глюкагонът стимулира разграждането на гликогена, за да се освободи глюкоза в кръвния поток.

В обобщение, гликогенът е сложен въглехидрат, който служи като резервен източник на глюкоза за организма. Неговата биологична функция е да осигурява леснодостъпен източник на енергия по време на периоди на гладуване или интензивна физическа активност. Регулирането на метаболизма на гликогена е важно за поддържането на нормални нива на глюкоза в кръвта и за осигуряването на постоянен запас от гориво за клетките на организма.