Хетерополизахаридите са полизахариди, изградени от два или повече различни вида монозахариди, свързани чрез гликозидни връзки.
Защо са важни хетерополизахаридите
Хетерополизахаридите имат основно структурна и защитна функция в организмите. Те участват в изграждането на клетъчни и междуклетъчни структури и често се разглеждат в сравнение с хомополизахаридите на държавния зрелостен изпит.
Обяснение на понятието
Какво представляват хетерополизахаридите
Хетерополизахаридите са сложни въглехидрати, при които:
мономерите не са еднакви;
в една молекула участват 2 или повече монозахариди, свързани чрез гликозидни връзки
неразтворими във вода
НЯМАТ сладък вкус
Те не служат като основен енергиен източник, а изпълняват структурни и регулаторни функции като част от клетъчни стени и междуклетъчни вещества2
Мисловна карта
Как се среща на държавния зрелостен изпит
Свързани понятия
въглехидрати
монозахариди
полизахариди
хомополизахариди
гликозидна връзка